November 11-én, Szent Márton napján a magyar néphagyomány egyik legkedveltebb őszi ünnepét tartjuk. A libalakoma, az újbor kóstolása, a lámpás felvonulások és az időjóslások mind ehhez a jeles naphoz kapcsolódnak.

Szent Márton a hagyomány szerint Pannóniában, a mai Szombathely területén született a 4. században. Katonaként egy didergő koldussal találkozott, akinek kardjával kettévágta köpenyét, majd annak egyik felét nekiadta. A segítő szándék és az emberség története évszázadokon át őrizte Szent Márton emlékét.

A legenda szerint Márton szerénységében egy libaólban rejtőzött el, amikor Tours püspökévé akarták választani. A ludak gágogása azonban elárulta rejtekhelyét – innen ered a liba kiemelt szerepe a november 11-i ünnepen.

A Márton-nap a falusi gazdálkodás rendjében is fontos határnap volt: ekkorra lezárultak az őszi mezőgazdasági munkák, behajtották az állatokat, és több vidéken ekkor rendezték a pásztorok, cselédek éves járandóságát is. Az adventi böjtöt megelőző időszak utolsó nagy ünnepeként lakomákat és közösségi mulatságokat tartottak.

A legismertebb szokás természetesen a liba fogyasztása. A népi mondás szerint: „Aki Márton-napon libát nem eszik, egész éven át éhezik.” A sült liba mellcsontjából egykor a tél időjárására is próbáltak következtetni: a világos csont havas, a sötétebb pedig sáros telet ígért a hiedelem szerint. Ezek a megfigyelések a néphagyomány részei, nem időjárási előrejelzések.

Márton-naphoz az újbor is szorosan kötődik. Az ősszel szüretelt szőlő bora ekkorra vált kóstolhatóvá, ezért sok helyen ezen a napon bontották meg először a hordót. A libás fogások és az újbor ma is a Márton-napi vacsorák elmaradhatatlan részei.

Az ünnephez napjainkban sok településen lámpás felvonulás is kapcsolódik. A gyermekek által készített lampionok fénye egyszerre idézi meg az őszi esték hangulatát és Szent Márton példáját: a figyelmességet, a segítségnyújtást és az egymás iránti felelősséget.

A Márton-nap így nemcsak gasztronómiai élmény, hanem élő kulturális örökség is: alkalom arra, hogy a közösségek együtt idézzék fel a régi szokásokat, és továbbadják azokat a következő nemzedékeknek.

A hagyomány a Győr környéki településeken is tovább él: Nyúlon november 13-án, pénteken 18 órától indul Márton-napi lámpás felvonulás az Ady parkból, amelyhez a szervezők minden érdeklődőt lámpással vagy zseblámpával várnak.

Borítókép: magnific.com